Kategoria: Gotowanie
-
-
Czym dokładnie są owoce liofilizowane?
Owoce liofilizowane to w najprostszym możliwym ujęciu owoce, które zostały poddane procesowi liofilizacji, czyli suszenia przez zamrożenie. Proces ten polega na zamrożeniu wspomnianych owoców, a następnie usunięciu z nich wody podczas sublimacji – bezpośredniej przemiany lodu wodnego w parę. W wyniku tego procesu owoce zachowują swoją formę i większość swoich właściwości odżywczych.
-
Jaka patelnia do naleśników?
Naleśniki są popularnym jedzeniem śniadaniowym w wielu krajach. To pyszne i łatwe do zrobienia danie, które znają chyba wszyscy. Dobrze zaprojektowane ciasto ładnie zachowuje swój kształt po upieczeniu. Jednak bez względu na to, jak dobrych składników używasz i z jakiego przepisu korzystasz, nie uda Ci się usmażyć idealnych naleśników jeśli, Twoja patelnia nie jest odpowiednia…
-
Obróbka termiczna żywności – jakie są jej rodzaje?
Obróbka termiczna żywności to metody, które w prosty sposób umożliwiają nam jedzenie naszych ulubionych potraw. Nie ma też co ukrywać, że wiele pomaga nam w tym coraz to lepiej rozwinięta technologia, bo jedzenie możemy przechowywać w lodówkach, zamrażarkach, jak też pakować je w próżniowe pojemniki umożliwiające spożycie ich w późniejszym czasie. Postanowiliśmy, że przybliżymy wam…
-
Pierogarka – czyli jak szybko robić pierogi
Pierogarka – czyli jak szybko robić pierogi Maszynka do pierogów, czyli ręczna pierogarka jest urządzeniem, dzięki któremu sprawnie i szybko można ulepić kształtne pierożki. Jak używac takiej maszynki oraz czy warto ją zakupić? Dowiesz się w naszym artykule. Czym jest pierogarka? Pierogarka (sprawdź na sklep.technica.pl) jest to ręczne urządzenie, które pomaga w szybkim lepieniu pierogów i…
-
Jaki garnek do gotowania na parze najlepiej kupić?
Dietetycy i lekarze często zalecają jak najczęstsze spożywanie dań gotowanych na parze. Są one lekkostrawne, i co ważne, przy takiej obróbce cieplnej produkty tracą o wiele mniej wartości odżywczych. Dotyczy to zwłaszcza warzyw. Tylko jak wybrać garnek do gotowania na parze, by przygotowywanie tego typu posiłków było najprostsze? Czym różnią się garnki do gotowania na…
-
Ozdoby na tort – by było pięknie
Urodziny, śluby, jubileusze, wszystkie te uroczystości wymagają odświętnej oprawy. Ale nie tylko to je łączy. Na żadnej z nich nie może zabraknąć tortu. Takiego, który nie tylko smakuje, ale też zapiera dech w piersiach. To właśnie na te szczególne okazje cukiernicy prześcigają się wykonaniu najbardziej oryginalnych dekoracji. Pomóc im w tym mogą odpowiednie ozdoby na…
-
Drobiowe wędliny to źródło pełnowartościowego białka
Choć wszędzie się słyszy, że wędliny nie należą do najzdrowszych produktów, to każdemu zdarza się je kupować i wciąż są jednym z najpopularniejszych składników kanapek do pracy czy szkoły. Razem z dodatkiem masła, świeżej bułki, sałaty i innych ulubionych warzyw, jest zdrowym drugim śniadaniem. I raczej nie szybko coś się w tej kwestii zmieni. Jak…
-
Dlaczego zawsze warto mieć w lodówce parówki z szynki
Niektóre przekąski to już pozycje kultowe w życiu każdej przeciętnej polskiej rodziny. Uwielbiane przez wszystkich członków rodziny i jedzone o różnych porach dnia, bo świetnie nadają się na przykład na śniadanie, albo są składnikiem obiadu. Z roli świetnie Sprawdzają się między innymi dobrej jakości parówki z szynki. Dlaczego warto mieć je w swojej lodówce? Poniżej…
-
Najlepsza wędlina czyli polędwica łososiowa
Pyszna wędlina to bez wątpienia jedna z najlepszych opcji na śniadanie czy kolację. Trudno wyobrazić sobie bez niej menu współczesnego Polaka. Szczególnie polecana jest bardzo delikatna w smaku polędwica łososiowa robiona z najlepszej jakości mięsa wieprzowego. Ta wędlina wygląda trochę jak mięso z łososia, dlatego też ma taką nazwę. Na pewno zasmakuje wszystkim miłośnikom bardziej…